Довольно простой рецепт приготовления свежепойманой рыбы

Для приготовления нужна походная решетка на костер и 2-3 листа фольги. Решетка ставится на костер, а листы фольги складываются в 2-3 слоя, смотря сколько у вас ее, но не меньше 2, и загибанием краев формируются борта, таким образом у нас получается походная сковородка. Мы сделали ее квадратной, но можно придать сковороде любую форму, тут надо экспериментировать. Такую штуку Кораблик придумал.

Рецепт:

Рыба - сколько поймаете (желательно покрупнее, хотя и мелочь довольно вкусная),
Подсолнечное масло - 150г,
Панировочные сухари - 1 пакет (продаются раскрошенные и запакованые),
Приправа - 1 пакетик (мы использовали мелко порубленную сушеную петрушку с укропом),
соль -  по вкусу.

Под решеткой оставляем горячие угли, ставим на нее нашу походную сковороду, в нее наливаем масло. Пока оно грееется делаем смесь из сухарей, приправы и соли. Очищенную рыбу обваливаем в получившейся смеси и кладем на сковороду, ну а дальше дело техники и терпения, жарим до готовности. Особенно хороша приготовленная таким способом крупная щука.

Рецепт предоставлен капитаном Семёном!

 

 
Интересная статья? Поделись ей с другими: